河南鸡蛋灌饼

 
 
一、项目介绍
    鸡蛋灌饼是一种流行于全国的名小吃。是华夏民族饮食业的一粒瑰宝,距今约600多年历史,起源于河南洛阳,原流行于河南的中西部,伴随着改革开放,鸡蛋灌饼就仿佛雨后树林里的蘑菇,一下子就在全国各地都冒了出来,并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个有特色的民族小吃。它的主要特点是:1.工艺独特,操作效率高,能够现做现卖,完全体现新鲜的现代餐饮要求。2.辅料科学,口感独特,营养均衡,符合现代营养理念3.以独特的加工方式充分激活营养的活力,营养成分更有利于吸收。
    塞外奇香餐饮引进河南最正宗的鸡蛋灌饼技术,在保持原有传统配方和核心技术的同时,经过反复研究实践,加入了新的配料和工艺环节,克服了浓重的大葱味和酱料的过甜感,使口味变得更酥、更香、更美味。绝佳的口味是在市场竞争中胜出的最重要法宝,不学则已,要学就学最好的,河南鸡蛋灌饼投资小、利润高、收效快、只要您肯辛勤努力,凭借我们正宗的绝佳口味一定能为您打开一扇财富的大门。欢迎广大中小投资、创业者前来实地考察、免费品尝产品,相信凭借我们绝密正宗的产品技术、物超所值的技术价格、系统的经营指导培训一定会为您提供一个成功可靠的创业保证。

二、投资优势

优势一:配料讲究,口味绝佳
在保持原有传统配方和核心技术的同时,经过反复研究实践,加入了新的配料和工艺环节,克服了浓重的大葱味和酱料的过甜感,使口味变得更酥、更香、更美味。绝佳的口味是在市场竞争中胜出的最重要法宝,不学则已,要学就学最好的。
优势二:秘方公开,不受制于人
核心配方丝毫不做保留,完完整整的传授给您,让您再也不用担心受制于人、不用担心被加盟总部数倍的赚取核心配料费、更不用担心加盟总部突然消失而使您的高额加盟费血本无归。
优势三:学习价格低廉
物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。相比市场上高额的产品加盟费,在这里只需千余元就可以实现您的创业梦想。具备强大竞争力的技术质量、毫不保留的配方传授、超低的技术价格再加上好的选址,您还会担心不成功吗?
优势四:亲自操作练习
手把手式的现场教学,反复的实践操作,直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案,让您安心、放心。
学习课程安排
1.和面的配比技术和和面手法;
2.油酥的制作方法;
3.鸡蛋液的配料及制作方法及实际动手操作;
4.饼所用多种调味料认识及性能;
5.饼秘制酱配方及实际动手操作;
6.饼制作全流程及制饼技巧;
7.鸡蛋罐饼全流程制饼技巧;
8.所需配菜的处理及加工及实际动手操作;
8. 鸡蛋罐饼制作设备使用维护及采购信息。
四、利润分析
    每个鸡蛋灌饼按卖2元算(这里取最低值,位置好的地方平均售价只会比2元高),每个鸡蛋灌饼平均原料成本最多不超过1元(鸡蛋灌饼的毛利为72%,这里只取到50%),根据选址的不同有不同的销量,以中等选址为例,每日平均买300个(没有任何夸大,是完全可以达到的),日毛利:(2-1)×300=300元,再减去摊位费、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算,300-100=200元(按中等选址计算,日常费用不会超过100元),日纯利200元,月纯利6000元,每年按10个月计算年纯利60000元,再考虑一些意外情况减掉10000元,保守估计年纯利50000元。(注:成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。)

五、投资方案

    技术转让费:1800元(无其他任何费用和保证金)
    技术配置:鸡蛋灌饼全套制作方法及核心酱料的调制
    赠送用品:工作服2套、授权铜牌1块、全套技术操作手册和经营管理手册、VI视觉形象光盘1张。

六、技术培训     

    1、来人在塞外奇香学习基地免费现场学习,培训人数1-2人,3-5天即可学会。手把手式的教学,亲自动手操作,学会为止。总部统一安排食宿、每人每天20元。
    2、路途遥远可函授培训,函授培训可享受8折价格优惠。技术的关键都在配方上,原材料各地均可购齐,秘料配方怎么配,每种原料用量多少,按教材配制即可。
    3、设备怎么操作,光盘中一边操作一边讲解,无论有无文化者,一看VCD教学光盘就能学会。寄VCD详细教学光盘及详尽配方资料,24小时解答疑难问题,确保学会。
    4、函授培训客户支付800元保证金,总部在两个工作日内给您发货。
    备注:食宿费用:提供食宿,每人每天20元。